濃尾あられさんはどんな会社？

創業1961年（昭和36年）

老舗あられ専門店の濃尾あられさん、創業した当初は小さな農機具小屋から始まったそうな。

昔ながらの製法で、一臼一臼丁寧に作られています。

材料にも妥協なく、高山餅を100％使い、アミノ酸などの添加物をしない。

だし・醤油・砂糖など最高の材料を使った安心・安全美味しいあられ屋さんです。

コオロギとの出会い

食品会社には遺物でもある、昆虫をなぜおかきに練りこんだのか？

吉田社長は、コオロギの栄養価の高い点に着目。さらに、育てる際に少量の水で済むことに着目し、今年二月から開発を始めた。今はまだ、開発段階であるが【もち米とタンパク質に意外に親和性がある】と可能性を感じている。

コオロギの良さは？

世界の人口増加により、人類が必要とするタンパク質の需要に供給が追い付かなくなる【タンパク質クライシス】が起こると予測する指摘もある。こうした中でコオロギは体の60％～70％がタンパク質で、カルシウムも牛乳の約２倍含まれていて、次世代のたんぱく源として注目される。

気になるお味は・・・？

コオロギはエビのような、甲殻類の香りがするそうな。

「コオロギのエビっぽさ」には辛めよりも甘めが合うと、甘めのたまり醤油と白醤油の二種類

それが、こちら

ファンタスティックでエキサイティングなコオロギあられ！！意外にうまい（私は食べてないけど・・・）

コオロギあられの件をインスタに載せたら、女子プロゴルファーの方から問い合わせがあり、タンパク質を必要とする、スポーツ選手や体づくりをしている人をターゲットに販売ルートを開拓していく。

新聞にも掲載されました！

私たちが、取材した直後に新聞さんに掲載されました・・・

なんだかこれでは後出しじゃんけんみたいな・・・

でもいいんです。輪之内の会社が取り上げられて、みんなに知ってもらえることは嬉しい。

食べたくなってきたどこで買う？

みなさんソロソロ美味しいおかきが食べたくなってきたころでしょう。どこで買えるか？

なんと！直売してもらえるんです。工場で直接小売りしてもらえるのでぜひ行ってみてください。

SALON　ASANOからもすぐ近くなので、カットの帰りに行ってみて！

ネット販売

カラーミーショップでも購入できます。

会社概要

濃尾あられ

住所　　岐阜県安八郡輪之内町里９９３

ＴＥＬ　０５８４-６９-２１２０

営業時間　９:００～１７:００

定休日　土曜　日曜　祝日