養老町和苑さんでうなぎ堪能してきました

昔から通っているお店です

この和苑さん、私の中学の恩師のお店なんです。（中学の時に悪いことして良く怒られました。）
社会人になってから、うなぎが食べたくなると、伺ってまいます。

私の一押し、うな重2750円　名古屋で食べたらうな重だと4000円越えたりしますよね。
けれど和苑さんはボリューム満点で、2750円！
関東風のフワッとしたうなぎではなく、甘辛いタレで、香ばしく焼かれたパリっとした濃尾平野で
良く好まれる味です。
私の得意先の会長さんは、和苑さんを紹介したら、一気にファンになっていただいて、名古屋から
足しげく通ってもらっています。

厨房を少し

ご厚意で少し厨房も見せていただきました。
　職人技で綺麗に捌かれた、うなぎちゃん美しいです。
炭火でじっくり香ばしく焼かれる焼き場。かなり暑かったです。

メニュー

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うな重も美味しいのですが、うなぎ定食　2750円　だと、鯉のさしみ・鮒みそもついてきます。
子供の頃は苦手だった、鮒のさしみ・鮒みそが不思議と大人になると懐かしくて食べたくなります。
　

こちらも美味いですよ。まぶし御膳　2970円
　薬味を乗せて食べ、だし汁をかけてさらに旨味アップ！
あと和苑さん　うなぎ一本から焼いてもらえるので、集まりのご馳走の一品として
テイクアウトするのもおススメです。

お店概要

名前　和苑

住所　岐阜県養老郡養老町大巻966-3

電話　0584-35-3357

定休日　水曜日

営業時間　11：00～14：00

　　　　　17：00～20：00