銀行の懇親会が、養老のたきちさんで開催となったので、リニューアルして初めて伺いました。
エントランスを入ってまず初めにビックリしました。4団体統一王者の井上尚弥選手のサインと開店祝いのお花が
贈られていました。お店のオーナーと井上選手がお友達のようで、お忍びでお肉を食べに養老まで
来るようです。
一度も冷凍されていない生肉
たきちさんのこだわりとして、一度も冷凍されていない生肉を、店主が吟味して提供しております、
見てください、この素晴らしいタン! 冷凍されたお肉は焼くと反り返り、ディップが流れ出ます。
しかし、ここのお肉は焼いても縮みが少なく肉汁が閉じ込めたまま食べれます。
美味いのは当然です。
肉の宝石箱や~
みてください。ただただ美しいお肉
そんなに焼かないでください。軽く炙った状態でお塩+わさびで食べてみてください。
悶絶します。
肉メニュー
サイド・食事メニュー
ドリンクメニュー
このほかにも、おススメメニューやワインリストもあります。
すみません撮影忘れました。
サイドメニュも美味しい
キムチの盛り合わせも、長芋のキムチありです。浅漬けもいい箸休めになります。
〆は冷麺をいただきました。さっぱりとしたスープ&のど越しのいい麺
〆の肉
こちらのお店肉がこれ程美味しいので、肉で本当にしめてみました。
そして、この日一番美味しいお肉。ハラミです。見た目以上にサッパリと食べれて、肉の味がバーンときます。
養老といえば、お肉
焼肉街道などと呼ばれたりしますが、これほど美味しいお店はありません。
私の個人的ミシュラン☆☆☆ 最高得点です。
遠方の方もこのお店を目的にぜひ来てください。あの世界チャンピオンもお忍びで通うお店ですよ。
お肉の本当の美味しさを味わうことができるお店 肉たきちさんごちそうさまでした。
お店概要
名前 たきち
住所 岐阜県養老郡養老町船附1508-1
電話 0584-37-3336
定休日 火曜日
営業時間 17:00~22:00
取材人
2019年に大動脈解離になり
一ヶ月生存率5%以下といわれた状態
から辛うじて生還。
愛する地元を少しでも元気に!
自営業であることを最大限に生かして
フットワーク軽くどこでも行きます。
AIもどんどん活用していきます。
趣味 自転車でポタリング
ゴルフ(下手です。)
料理
ドローン免許取得済