輪之内町の老舗スーパー棚橋食品でお惣菜ゲット

輪之内で64年続く老舗スーパー

昭和34年現店主棚橋さんの旦那さんが、父と二人で八百屋を創業。

初代店主は、名古屋の菓子屋で働いていたけれど、Uターンで地元に戻り棚橋食品店を始めました。

その後　お母さんが嫁いできて、八百屋+日用品さらにはお惣菜やお寿司　お餅などを店頭販売していました。

その当時、大藪地区だけでも　

• 東大藪　マルダイ
• 大藪　　アサノ
• 上大榑　國島
• 楡俣　棚橋食品店

と四件お店があったのですが昭和の終わりごろに、カドマス（ローチェのスーパー）ができて、　平成にはイオンモールが出店、棚橋食品店以外は閉店に追い込まれてしまいました。

　棚橋食品店さんも最盛期には、赤飯炊いて、五目ごはん作っても作れば作るほど売れた時代もありました。

近年は近所の独居老人の７０~８０歳の方が歩いて買いに来るぐらいになっています。

　お母さんは、そんな人達に必要とされているのが励みで何とか続いているけど、来てもらえる人がもっと沢山いたら、朝早くから仕込んでもっと品揃えを良くしたい、そんな思いでいます。

けれど、今の時代に合った商品じゃないからと寂しそうに言っています。

知人やお客さんの意見は？

• 小さい頃、総菜や五目ごはんをよく食べて思い出の味。
• 棚橋ストアのうるち入りのこわ餅が美味しくて好きでした。
• 昔鉄板で焼いてくれたお好み焼きに興奮したのを、今でも思い出す。
• アイスを買ったり、おやつを買いに行ったり、いつも優しく声をかけてくれた。

楽しかったことや、嬉しかったことは、味とともに思い出に残っているんですね。

今は、単身の人向けに食べやすいお惣菜を中心に作っています。

前もって注文をもらえれば、赤飯や五目ごはんも注文受けています。

この日の総菜メニュー

• さつまいもの蒸し　　　１３５円
• きんぴらゴボウ　　　　１２２円
• ひじき煮　　　　　　　１１８円
• ブロッコリーの酢豚風　１１６円
• かぼちゃの煮つけ　　　

もろこの佃煮やこわ餅も

このうるち入りのこわ餅近所の人に人気の商品。

実際に焼いて食べてみましたが、コメの粒々の食感と米の香りのする美味しいお餅でした。

お正月に棚橋ストアのお餅を楽しみにしているとお客さんが教えてくれたのですが、ほんと美味い。

どこか懐かしい五目ごはん

この日の夕食は、美味しい五目ごはん

あまりにも美味しいので、お店の周年祭に五目ごはんをプレゼントしました！

お客様の評判もとても良く、もっと多くの人にお母さんの味を知ってもらいたいな。

まとめ

６４年の長い間、食品スーパーを営んできた棚橋食料店さん。

　核家族の形態が増え、大型ショッピングセンターが隆盛の昨今、店主も８５歳と高齢に、さらに近年の交通事故で車が使えなくなり、買い出しも行けなくなり、お店が最盛期の時と比べると寂しくなりましたが、店主は90歳を超えてもこの商売を続けていたいと言います。

「自分の料理を求めて来てくれる人がいる限り、お店を開けていたい」

そんな思いで、今日も作り続けています。

お店概要

名前　棚橋食料店

住所　岐阜県安八郡輪之内町楡俣1305　

電話　0584-69-2054　

定休日　日曜日・月曜日

営業時間　8：00～19：00

取材人