魚勝さんはこんなお店
創業は古く、明治31年。130年近くの歴史があります。創業より安い、美味い、満腹にこだわり、代々変わらぬ味を守り続けています。
岐阜のたまり醤油を使った甘辛の特製たれをつけ、備長炭でパリッと焼き上げます。
うなぎと双璧をなすこのお店の名物料理「なまずのかば焼き」3年ものの大きなものを提供するこだわりです。
とても歴史を感じる佇まいですが、中庭に錦鯉が泳ぐ立派な日本庭園もあり、大変趣があります。
お店のシステムを説明します。
魚勝さんはほかのお店とオーダーのシステムが少し異なるので、初めての人は戸惑うかもしれません。
- 1 入店後、左側の下駄箱に靴を入れる(空きがない場合備え付けの袋に入れて席まで持参)
- 2 まずは空いている部屋を探し席を確保
- 3 席に座ったら、部屋の名前を憶えて、入り口右奥の会計にて、注文と事前会計を済ませ先ほどの部屋の名前を伝えて番号木札を貰う。
- 4 席につき店員さんが番号を呼ぶので料理を受け取ります。
メニュー
私は、スタミナをつけたいときや知人が他県から来た時、美味いうなぎをお腹いっぱい食べようと魚勝さんに行きます。
うなぎ丼並 1,310円‼信じられない価格です。
私はいつもうなぎ特上 2,148円 を頼みます。
大垣や名古屋でこのサイズのうなぎ丼を頼むと4,000円ぐらいはすると思います。
値段は安いですが、料理には妥協はありません。焼き方は伝統の名古屋式 備長炭の直火で、表面はパリッと中はジューシーに。
駐車場はいっぱい
駐車場は数十台停められそうな広さがありますが、他県からのお客さんもとても多いです。
名古屋・三重県・滋賀県などからも多くのお客さんが来店されます。
お店概要
名前 川魚料理 魚勝
電話 058-398-8811
住所 岐阜県羽島市桑原町八神1799
定休日 水曜日
営業時間 10:30~14:30 ラストオーダー 14:30
16:00~20:00 ラストオーダー 20:00
取材人
生まれも育ちも輪之内町。
名古屋の大須で、理容師の修行を12年。
30歳になるタイミングで家業を継ぐためにUターン。
そして、地元に帰って6年経ち商売をやらせて
いただいている輪之内の地に恩返しをしたくて
「ワジュー」に「イジュー」の活動をしています。
ワジュー地域に移住してくる人も、もともと
住んでいる人にも、知らなかったお店や会社の
情報を、相棒のボルボで取材に行ってきます。
趣味 旧車・新車問わず車好き
神社仏閣巡り
喫茶店巡り
相棒でのドライブ